El lèxic del raïm i del vi al Comtat

…I A LES COMARQUES VEÏNES, COM ARA L’ALACANTÍ, L’ALCOIÀ, LA MARINA, EL VINALOPÓ…

EL VI, UNA CULTURA CENTENÀRIA

L’Associació El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Maçanes té el plaer de presentar-vos El lèxic de raïm i del vi al Comtat …I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó… de Josep Vicent Cascant i Jordà.

Aquest llibre és un estudi d’antropologia lingüística sobre el món del raïm i del vi a la comarca del Comtat i, per extensió, a la resta dels territoris de parla catalana que en produeix. L’autor descriu tot el procés del cicle vital del cep des que mou, brota a la primavera fins que perd el pàmpol, a la tardor; en recull les variats conreades, tant les de menjar com també les de fer vi, blanc i negre (valencí, moscatell, arcos, etc.); ens parla de la verema i de la premsada del raïm; en buida el lèxic específic; és a dir, de la planta (cep, mallol, vinya, etc.), i de la formació del vi (xafar, xafigar, bota, cuiro, dolla, trastombar, cup, etc.); en recull expressions, refranys i frases fetes de tots els territoris de parla catalana; i finalment, n’extrau conclusions.

L’autor té la necessitat de recollir tot aquest lèxic i donar-lo a conèixer a la societat en general, i als estudiosos en particular, perquè a la comarca del Comtat en concret es troba en perill d’extinció; però no només aquest lèxic específic, sinó també el raïm mateix: varietats, com ara planta nova, mamella de vaca, gateta, grumet, raïm de clotet, verdil, veremeta o el vermell no han pogut ser documentades gràficament per l’autor o no apareixen a internet i no han pogut ser presentades en aquesta publicació. Per això, demanem la col·laboració del lector i si en disposeu de fotografies, i les voleu compartir, envieu un correu electrònic a socdepoblecom@gmail.com o pepcascant@mail.com.

Sortosament, en els darrers anys, hi ha una revifalla del conreu del raïm i de la producció de vi al Comtat, mitjançant empreses privades que promouen aquesta activitat econòmica i tal vegada el futur no estiga perdut ni la llengua, tampoc…

En fi: l’autor descriu una percepció de la realitat, una manera d’entendre el món que pot desaparèixer o no, en funció de les generacions actuals i que vol donar un valor afegit a les zones rurals que reivindiquen una forma de viure: ser de poble…

Amb El lèxic de raïm i del vi al Comtat …I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó…, presentem el segon volum sobre la trilogia mediterrània al Comtat i, per extensió, a la resta dels territoris de parla catalana. El primer és El lèxic de l’olivera, l’oliva i l’oli al Comtat …I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó…, publicat també per la nostra associació.

Associació El Rentonar, Projecte Soc de Poble

VISTA EN FORMAT DE REVISTA DIGITAL, PER A PANTALLA GRAN

El lèxic de raïm i del vi al Comtat

Enllaç al format de revista digital: https://www.yumpu.com/s/p28bOHnmchlILGAz

COM VEURE I/O COMPRAR EL LLIBRE EN PAPER?

• El llibre en format pdf interactiu es pot veure i descarregar des de Google Drive (36 MB). És gratuït.
• El llibre en paper es pot comprar en Amazon per 12 €. 
• També pots reservar el llibre per correu electrònic al coordinador del projecte: Javi Llinares – socdepoblecom@gmail.com.

VÍDEO: LA TRADICIÓ VINATERA DEL COMTAT (1995)

Enllaç al vídeo: https://youtu.be/vpTVDipdXi4

Concentració pel nostre tren, pel nostre futur

PLATAFORMA "SALVEM EL TREN"

Concentració "Pel nostre tren, pel nostre futur. Per la millora de la línia Alcoi-Xàtiva-València". que tindrà lloc a l'Estació del tren d'Alcoi, el pròxim divendres 29.
 
Animem totes les persones i entitats interessades a participar en la concentració.

El Mas de la Foia en estat d'emergència.

Aquesta és la imatge idíl·lica que apareix a internet en la web de l'Ajuntament de La Torre de les Maçanes, del mas de la Foia, també conegut com a Villa Edelmira.

Però no és la realitat actual d'aquest edifici.



Aquest immoble és considerat dins l’Inventari General del Patrimoni Cultural Valencià, en la Secció 1ª, com a un Bé d’Interés Cultural.

En els últims mesos alguns veïns dels carrers que fiten amb aquest edifici, en els seus passejos diaris havien observat que a través d’una finestra del tercer pis, propera a la cantonada, que dóna a la façana principal, es veia el cel, el que donava a entendre que part de la coberta estava danyada o s’havia enfonsat.

Des de la placeta situada al final del carrer del Jutge Hernáez es pot observar clarament que la teulada de l’angle dret, des d’aquesta posició, coincidint amb l’única garita de les quatre que queda en unes condicions acceptables s’ha enfonsat.

A banda d’aquest greu deteriorament, també és evident el mal estat en el qual es troben tres de les garites situades en la part superior dels quatre cantons del mas, una d’elles totalment derruïda.

Aquest indret constituït per l'edifici i les eres obertes des del cim, en el suau pendent del tossal sobre el qual està construït, és un lloc emblemàtic per al poble que s'utilitza en actes festius com el de la romeria de Sant Isidre, des d'on es beneeixen els camps donada la seua espectacular panoràmica.

S’ha de tindre en compte la importància patrimonial d’aquest monument, que aquest poble ha de conservar i cuidar, amb el suport del nostre Ajuntament i de la Conselleria de Cultura i Patrimoni.

L'estat de l'edifici requereix una ràpida intervenció.

L'enfonsament de part de la teulada i el mal estat en el qual es troba el reste de la mateixa és una greu amenaça per al monument, que queda desprotegit enfront dels agents meteorològics.

Presentarem un escrit a l'Ajuntament, informant sobre l'estat del monument en la confiança que davant d'aquesta evidència es posen en contacte el més ràpid possible amb la Conselleria per veure de resoldre aquest problema.

L'Ajuntament representa al poble de La Torre i deu ser el garant del seu patrimoni, paisatge i tradicions.

Salvem el Mas de la Foia!!

La Foia de Cortés. Villa Edelmira

Descripció basada en l'estudi realitzat per l'arquitecte Santiago Varela

Està situada en un terreny obert i planer al cim del suau turó, en un dels accessos de la població.
Es desconeix l'època precisa dels seus orígens, la construcció actual és el resultat de reformes que es van haver de fer a mitjan segle XIX, per tal d'ajustar i transformar la casa en un element defensiu, de manera que permetés una defensa davant la incursió o aguait de partides de bandolers.

Es tracta d'un edifici de planta rectangular, gairebé quadrada, la tipologia del qual s'adscriu a la masia.
Internament, es resol mitjançant diversos murs de càrrega que determinen les quatre crugies per a la resolució espacial i funcional de l'edifici. El sistema constructiu està format per murs de càrrega amb maçoneria irregular de diverses mides.

L'aspecte extern proporciona un volum on predominen les grans dimensions i la imatge compacta amb els garitons situats a la part superior de les quatre cantonades. Les quatre façanes són planes.

Inicialment, la planta baixa seria molt opaca, amb buits de reduïda superfície a excepció del buit d'accés de major dimensió, format a la part superior mitjançant una llinda de fusta que fa de carregador. Aquesta disposició encara actualment es manté si fem excepció d'algun forat engrandit
Buits de major dimensió es troben a la planta del pis, gairebé íntegrament són obertures fins al nivell de paviment, balcons en voladís els dos situats al centre de la façana meridional.

Una tercera planta serveix de cambra i magatzem. Inicialment, va ocupar les crugies situades a la franja central.

L'edifici queda rematat mitjançant coberta a dues aigües sobre aquestes crugies del centre i sobre les laterals que només constaven de dues plantes, a una aigua seguint la inclinació de les superiors.

Una reforma, perceptible a les façanes indica com la planta superior va ser ampliada de manera que ocupa la mateixa superfície de les plantes inferiors. La coberta va ser modificada, disminuint lleugerament el pendent, de manera que permetia la millor utilització de la franja situada a l'est i ponent.

Alhora van haver de construir o potser reformar-se els garitons. Es tracta d'elements volats sobre els quatre cantons. Descansen sobre voltes falses realitzades per successives filades de pedres planes preses amb morter de guix. Les parets d'aquests elements estan fetes amb maó ceràmic massís fet a mà, presenta la factura del taller de realització.

La nova coberta a dues aigües, amb el carener segueix la direcció nord-sud, aprofita la disposició original. Està acabada en teula ceràmica corba.

Davant la façana orientada a llevant hi ha l'antiga era, on es trillava el blat o s'exposaven a assecar les collites agrícoles.

Els aspectes ornamentals se centren en l'arrebossat que es va fer a les façanes sud i de ponent, amb els cercats al voltant dels buits, possiblement es tracta d'una terminació que donava homogeneïtat després de la reforma al·ludida. (S.Varela)

Jornada de neteja del camí de pujada al Pou de neu

Neteja de la vegetació que dificultava el pas en part del camí de pujada al Pou de neu

A causa de l'incendi sofrit l'any 2002 s'ha produït un creixement descontrolat de pinatells i vegetació que dificulta el pas i amenaça envair el camí d'accés al Pou de Neu en un dels seus trams.

L'any 2021 vam decidir fer una jornada de poda de branques per facilitar el nostre pas i el dels excursionistes que pugen cap a la serra d'Els Plans.

El Camí. Callosa d'en Sarrià al Castell de Guadalest

De Callosa d'en Sarrià al Castell de Guadalest

El dissabte 22/5/2021 farem la caminada per la Marina Baixa; de Callosa d'en Sarrià al Castell de Guadalest. Té una distància de 11,43 quilòmetres i una dificultat moderada. 

Els detalls els podeu trobar a la fitxa de la caminada i us podeu inscriure a la caminada al formulari d'inscripció.

L'activitat és organitzada per l'Associació Cívica el Camí al País Valencià.

A l'enllaç teniu un dossier sobre els detalls dels pobles de la caminada

 

Callosa d'Ensarrià

 

 

El lèxic de l’olivera, l’oliva i l’oli al Comtat

…I A LES COMARQUES VEÏNES, COM ARA L’ALACANTÍ, L’ALCOIÀ, LA MARINA, EL VINALOPÓ…

L’OLIVERA, NATURA I PATRIMONI

L’Associació El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Maçanes té el plaer de presentar-vos El lèxic de l’olivera, l’oliva i l’oli al Comtat …I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó… de Josep Vicent Cascant i Jordà.

Aquest llibre és un estudi antropològic lingüístic sobre el món de l’olivera, l’oliva i l’oli al Comtat i, per extensió, de la resta de territoris on se’n produeix. L’autor descriu la forma de treballar les oliveres (llaurant, colgant soques, descimalant…); la forma d’obtindre oli a l’antiguitat i a l’actualitat (les almàsseres de sang, les indústries actuals…); les varietats d’olives de tots els territoris de parla catalana (arbequina, blanqueta, mançanell, farga, mallorquina…); en fa un glossari d’aquest camp semàntic… En fi: es descriu de manera integral tota una forma d’entendre el món; de percebre la realitat i que dona un valor afegit a les zones rurals on encara es manté aquesta forma de viure.

Per poder donar a conèixer els nostres productes, en el context dels nostres pobles, i valorar el cultiu de l’olivera com una activitat fonamental en el manteniment del territori i de la nostra cultura, presentem el projecte Essències, per a promoure l’economia social en el medi rural, en la cerca del valor afegit de les nostres produccions i de la diversificació productiva que permeta sostindre els pobles de zones rurals.

Aquesta iniciativa vincula l’activitat econòmica de cinc productors d’oli d’oliva amb les seues comunitats i territoris, a través d’itineraris culturals, i oferint als visitants vivències en els llocs de producció.

Associació El Rentonar, Projecte Soc de Poble.

VISTA EN FORMAT DE REVISTA DIGITAL, PER A PANTALLA GRAN

El lèxic de l’olivera, l’oliva i l’oli al Comtat

Enllaç al format de revista digital: https://www.yumpu.com/s/SrPi7MD0mysGBLg2

Entrada publicada en els webs del Projecte Sóc de Poble, Josep Vicent Cascant, Associació El Rentonar, i Projecte Essències, format per quatre almàsseres:

• Oli de La Torre.
• Octobris.
• Oli el Comtat.
• Castell de Costurera.

COM VEURE I/O COMPRAR EL LLIBRE EN PAPER?

• El llibre en format pdf interactiu es pot veure i descarregar des de Google Drive (44 MB). És gratuït.
• El llibre en paper es pot comprar en Amazon per 14 €. 
• També pots reservar el llibre per correu electrònic al coordinador del projecte: Javi Llinares – socdepoblecom@gmail.com.

VÍDEO: L’OLIVERA I L’OLI AL COMTAT (1990)

Enllaç al vídeo: https://youtu.be/_knm0PiGE9A

Neteja de branques seques i verdancs de l'arborç del Xipreret

 Els xupons se'l beuen. Fins la pròxima.

 

Un Patrimoni desprotegit i abandonat a la seua sort

Amb motiu de l’excursió de Cims per la Llengua a la Serra Els Plans, vam fer una visita prèvia a la zona per observar que tot estava correcte per al dia de l’activitat. En aquesta visita vam observar que els accessos al túnel que condueixen a la finestra de la part sud del pou, estaven parcialment impedits per esbarzers. També vam observar que el camí tradicional d’accés a la dita finestra s’havia modificat degut a que pel creixement de la vegetació estava quasi desaparegut, i els visitants accedeixen a aquest lloc caminant per damunt del túnel, posant en perill aquesta estructura.

Dies després vam tornar amb ferraments i vam netejar l’entrada i part del camí per facilitar la visita i reconduir l’accés.

L’estructura del pou es veu amenaçada, per la fragilitat del sostre i el creixement d’alguns arbres que van fent-se grans al seu voltant.

Sorprenentment, el pou de neu del Rentonar no està contemplat, per la Conselleria de Cultura com a bé patrimonial de La Torre de les Maçanes, dins de l’inventari general del Patrimoni Cultural Valencià, si no que està inventariat com un bé de rellevància local de Benifallim. 

L'ENHORABONA A L'AJUNTAMENT DE LA TORRE!!!

Cims per la llengua. 2020-2021. Els Plans.

Ja tenim amb nosaltres la segona de les excursions dels Cims per la llengua! 

En aquesta ocasió pujarem al cim dels Plans, en una excursió de dificultat moderada i amb durada d'entre 4 i 5 hores, per visitar també el pou de neu del Rentonar i la pedrera. Us recordem que el límit màxim de places és de 30 persones i que per realitzar correctament les inscripcions és imprescindible que figure el nom, l'edat de les persones assistents i si formeu part de cap col·lectiu dels organitzadors o de muntanya.

Us esperem diumenge 22 de novembre a les 09.00h a l'esplanada del Port de Benifallim.

Ubicació: https://maps.app.goo.gl/8MLiAjCiYr89fw2o7

Inscripcions a: info@casalpopulartiocuc.cat

Sumeu-vos a conéixer l'Alacantí des de les altures!

#CimsPerLaLlengua